1炒锅上火放油烧热，放入鸡肉煸干水分。

2平菇、西红柿切成小丁，放入锅中，加适量盐、生抽，翻炒片刻。

3加入开水。

4放少许胡椒粉。

5下入面条，待面条煮熟，放少许鸡精。

6出锅前放入香葱。

7成品。