1炒锅上火，放油烧热，一个鸡蛋打散放少许盐煎好。
2放入西红柿、盐、胡椒粉，加入适量开水。
3下入面条。
4待面条煮熟，放入青瓜片，稍煮即可。
5成品。鲜香味美。
炒锅
1.这碗面就体现一个快字。先起锅烧油的同时，打鸡蛋放盐搅匀、煎蛋，在蛋液凝固后，改小火，削入西红柿，翻炒几下，加入开水，放盐、胡椒粉调味，下入面条，在煮面的过程中把黄瓜切片。<br>2.如果把一切备好再做，那就慢了。
