凉拌宽面

凉拌宽面
主料
  • 宽面 200g
辅料
  • 黄瓜 半个
  • 胡萝卜 半个
  • 洋葱 半个
  • 豆芽 适量
  • 香菜 2颗
  • 4瓣
  • 生菜 3~5片
调料
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 麻油 适量
  • 米醋 适量
  • 香醋 适量
  • 陈醋 适量
  • 少量
  • 鸡精 适量
  • 韩式辣椒酱 适量
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
凉拌宽面的做法步骤
  • 1将准备好的材料洗净,削皮。

  • 2将面煮水,放冷水了过滤下。

  • 3捞出备用。

  • 4降洗好的青菜切丝,备用。

  • 5豆芽用热水焯好,备用。

  • 6调料汁,降准备好的各种调料饭到小碗里搅拌均匀,备用。

  • 7准备炒锅,到少量有,将洋葱、胡萝卜炒一下。再放入生菜。

  • 8炒熟即可。

  • 9将所有材料放入面条碗中,拌匀,即可。

  • 10成品。

使用的厨具

煮锅、炒锅

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