1准备好食材（各地有各地的习俗，放自己喜欢吃的时蔬就行）

2大白菜切碎、白豆腐分别用纱布挤压去水份

3几种菌菇类、莲藕、香葱分别切碎

4把五花肉切大块放入绞肉机里绞成肉泥

5把上面所有食材加入调料拌匀

6事先和好的面团醒置一会，分坯、擀皮、包馅

7包好的饺子

8起锅水烧开后放入饺子

9煮的过程中点三次凉水，煮熟即可。