1面粉中加一勺盐、胡萝卜汁和面。

2和好的面团盖保鲜膜放置半小时。

3食材洗净切好。

4面团擀成大薄片。

5铺少许面粉，两边向中间叠起。

6再叠下。

7切成面条。

8抖开。

9水开下入面条煮熟。

10碗中加生抽、陈醋、盐、鸡精、辣椒油、花椒酱、蒜苗碎。

11油菜叶放水中焯烫熟捞出。

12碗汁中加入煮面条的水兑成汤。

13放入面条，香肠、油菜。