1鸡汤中加入适量水烧开，下入细挂面，加入少许食用油。

2下入2个焯水的大虾同煮一会，放入盐、料酒。

3下入油菜（之前烫了一下）。

4将煮好的面盛入盘中。

5将熟鸡蛋用切割器切成片状。

6一盘清淡的鲜虾、油菜、鸡蛋面做好了，初七吃面喽。