1食材准备就绪。

2西红柿洗净切成小块儿，油菜洗净竖切一刀。

3鳞虾葱花备用。

4酱牛肉切成薄片。

5热锅凉油放入葱花鳞虾爆香。

6放入西红柿块儿翻炒均匀。

7加入适量清水烧开。

8烧一会儿入味。

9打入一个鸡蛋，我这碰巧赶上一个双黄蛋。

10稍微固定一点下入挂面。

11中火煮熟，加少许盐调味。

12出锅前放入少许鸡精调味即可关火。

13盛入碗里，放上油菜，牛肉。

14成品图！

15成品图！