1姜、蒜、香叶和八角洗净。

2五花肉洗净，切片。

3豆芽洗净。

4豆角洗净，择成段。

5面条抖散，放入蒸锅里，大火蒸5分钟。

6热锅倒油，加入姜、蒜、香叶和八角，爆香。

7加入肉片，滑炒至肉片变色。加入生抽、蚝油、盐和鸡精。

8加入豆角，翻炒均匀。

9加入豆芽，翻炒至豆芽变软。

10加入超过食材表面的水，煮一会，然后舀出一碗水备用。

11将蒸好的面条铺在食材表面，浇2大勺盛出的汤汁，盖上锅盖，中大火焖几分钟，期间不断地往面上浇汤汁，直到汤汁浇完，用筷子将面和食材搅拌均匀，就可以啦。