1菠菜焯水后打成泥，中筋粉和鸡蛋、盐放入盆里。

2加入菠菜泥，多次少量加入温水，用筷子搅拌。

3用手揉成光滑切偏硬的面团，揉好后，醒十分钟。

4醒好的面团我用压面机压成喜欢的样子即可，操作时不要忘记撒干面粉防止面团粘黏。

5你也可以用手擀刀切都可以。