1将香菇、胡萝卜、圆白菜、绿豆菜分别清洗干净后切丝，猪肉也切丝。鸡蛋打散，放入油锅中炒碎。

2新思特多用锅中倒入适量油爆香八角和葱姜，将肉丝放入锅中炒至变白，倒入甜面酱炒匀， 接着倒入酱油炒匀。

3将香菇和胡萝卜放入锅中炒软，倒入料酒。

4再将绿豆菜好圆白菜放入后翻炒几下，倒入2小碗水。

5盖上锅盖将锅中水烧开，放入蒸熟的鲜切面。

6放入蒸熟的鲜切面翻拌均匀后盖上锅盖焖2分钟。

7掀开锅盖，倒入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀，再撒入韭菜和香油翻版均匀提香，一道超级好吃的焖面就做好了。

8出锅。

9来一盘。