1所需配菜准备就绪，黄豆提前煮熟。

2木耳和黄花菜提前浸泡后，熟羊肉切条。

3面粉和荞麦粉2:1的比例，加碱粉用温水和成硬一点的面团，醒至三十分钟。

4醒好的面团多揉几次，分成小份。

5羊肉汤备用，猪骨头汤也很赞哦。

6醒好的面放入饸饹机子中压入开水锅中，煮两开捞出过凉沥干水分。

7各种时蔬改刀备用。

8锅中入油烧热倒入葱爆香。

9放入蔬菜丁翻炒。

10加入木耳和黄花菜，黄豆，五香粉，酱油炒匀。

11放入羊肉汤煮沸，美美的马克西姆不粘锅轻松驾驭。

12加一点盐调味。

13放入羊肉条煮沸。

14出锅撒入葱花和香菜末。

15荞麦面入碗中，浇上时蔬汤，再开一点油泼辣子。

16荤素搭配，营养丰富哦。