1木耳和黄花菜提前泡发洗干净，将牛肉洗干净切成小丁，再把豆角，香菇，蘑菇和胡萝卜洗干净。

2准备葱，姜，蒜。

3把所有的食材都切成小丁。

4葱切成葱花，生姜和大蒜切末备用。

5把切好的牛肉丁放一小碗中里面加半勺盐，一勺料酒和玉米淀粉。

6用手抓拌均匀腌制20分钟。

7锅中倒油，油温六成热爆香葱姜蒜。

8再将腌制好的牛肉粒放进去翻炒均匀。

9里面加一勺豆瓣酱。

10再加一勺生抽翻炒均匀。

11将所有食材倒进锅里。

12翻炒两分钟两分钟。

13里面加一碗清水大火烧开转中小火煮十分钟。

1410分钟后加少许盐搅拌均匀关火。

15咱们的腊八面哨子就做好了。

16锅中烧水，水开后把面条放进去，中间加两次水，面条就煮好了。

17将面条捞在碗里，把我们做的哨子加进去，放上香菜。

18最后调上我们的油泼辣子，太香啦。