1温水和面，和好后放盆里盖好醒一会。

2用花椒熬水备用

3驴肉和葱姜一起剁成肉馅

4娃娃菜洗净切碎，用少许盐腌一下

5驴肉，白菜，生抽，面酱，腐乳汤，香油，蚝油，花椒水在盆里顺时针搅拌

6醒好的面团，揪成剂，擀成饺子皮，放入馅料

7全部包好

8上锅蒸，开锅十五分钟

9出锅，开吃