1油菜，西红柿洗净。

2鸡蛋打散，番茄切块，油菜切段。

3锅中放油炒鸡蛋然后盛出。

4锅中放油炒西红柿至软烂，放油菜炒断生，加入炒好的鸡蛋。

5另起锅煮面条，煮好过凉水晾干。

6放入锅中炒半分钟，放生抽，料酒，白糖炒匀。

7盛出。