1荞麦面准备就绪。

2香菜和鸡蛋准备就绪，鸡蛋煮熟备用。

3汤锅入水煮沸放入面煮熟。

4青蒜碎用热油淋入激出香味儿，加盐，醋，酱油，香菜碎调制底料。

5荞麦面煮熟。

6底料中盛入热汤。

7将面条放入，撒入香菜碎。

8鸡蛋切开放入。

9成品图。