豆腐黄花臊子面

豆腐黄花臊子面
主料
  • 细面条 适量
  • 豆腐 适量
  • 黄花菜 适量
  • 红萝卜 适量
  • 豆芽 适量
  • 豆角 适量
  • 番茄 适量
  • 莲藕 适量
辅料
  • 适量
  • 肉臊子 适量
  • 青蒜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 油泼辣子 适量
  • 适量
  • 适量
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
豆腐黄花臊子面的做法步骤
  • 1适量面条备用。

  • 2各种配菜随意搭配。

  • 3番茄,红萝卜,豆角,葱和青椒洗净备用。

  • 4香辣臊子提前炒好,发过菜谱哦。

  • 5豆腐切丁入平底锅煎至金黄。

  • 6青蒜切碎用热油激出香味儿。

  • 7各种配菜切丁备用。

  • 8黄花菜和番茄也改刀装盘。

  • 9锅中入油烧热放入葱爆香,放入各种时蔬翻炒。

  • 10加入黄花菜翻炒。

  • 11放入豆腐丁和番茄,蚝油,五香粉,姜粉,酱油翻炒均匀。

  • 12加入适量水煮沸。

  • 13放入肉末同煮。

  • 14加盐调味即可。

  • 15面条煮熟放入碗中。

  • 16浇入时蔬臊子汤,来一点油泼辣子,醋,油泼青蒜拌均即可享用。

  • 17家常做法,供大家参考。

使用的厨具

平底锅、煮锅、炒锅

小技巧

祝大家圣诞节平安快乐!

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