1萝卜切小块，放入盖住萝卜的水就可以了（有时间切滚刀块慢慢焖更好吃）。

2牛杂我是买现成的，回来加工下就好了。萝卜煮至半透明后加入半成品的牛杂和牛杂汤小火慢慢焖。

3萝卜牛杂焖好后，另起锅煮面，面煮好装碗淋入萝卜牛杂汤即可。