翡翠饺子

翡翠饺子
主料
  • 菠菜 50克
  • 白菜 100克
  • 五花肉 200克
  • 酱油 2克
辅料
  • 面粉 300克
  • 红萝卜 50克
  • 2克
  • 五香粉 3克
  • 口味 五香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
翡翠饺子的做法步骤
  • 1准备好食材。

  • 2香菇提前泡发。

  • 3所有食材切碎。

  • 4加入盐、酱油、五香粉搅拌均匀。

  • 5菠菜加水打成汁,一半面粉加菠菜汁揉成光滑面团。

  • 6一半面粉单独揉成光滑面团。

  • 7菠菜面团擀成薄片,白色面团搓成长条,放上面。

  • 8卷起,切成小剂子。

  • 9擀成饺子皮,放入拌好的肉馅,包起。

  • 10煮熟即可。

使用的厨具

煮锅

小技巧

1、纯菠菜汁做出来的饺子皮比较硬,可加点水打汁。<br>2、肉馅可根据自己喜欢的菜来做。

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