1菠菜洗净，焯水以后切碎，放料理杯打成菠菜汁。

2准备好面粉。

3菠菜汁倒入面粉里面。

4合成硬一点的面团，醒20分钟。

5面团多揉一会，这样面团更容易上劲，做好的面条更好吃，把面擀成薄薄的面饼，这样叠起来，切成自己喜欢的面条。

6把切好的面条抖均匀，这样不容易粘在一起。

7鸡汤、白菜、葱、姜、大虾准备好。

8锅内放油烧热，放入葱、姜炒香。

9倒入白菜，翻炒一会。

10放蚝油。

11倒入鸡汤。

12在放一碗开水。

13锅内烧开，下入面条。

14放入大虾。

15锅内食材熟透，放盐、胡椒粉调味。

16面条出锅喽。

17鲜美菠菜面，来一碗。