1准备食材:细挂面，番茄，白煮蛋，小油菜。

2番茄洗净切成薄片。

3白煮蛋用模具切成片。

4煮锅内放入清水烧开后放入青虾煮至变色。

5放入细挂面（我用的是细如发丝的挂面，无需煮，开水后放入就差不多了）。

6看，就是这么快，放入少许盐鸡精调味即可关火。

7一起倒入面碗里，放入白煮蛋和番茄片点缀。

8成品图！

9成品图！