热汤抻面

热汤抻面
主料
  • 面粉 200g
  • 温水 适量
  • 少许
辅料
  • 冻西红柿 1个
  • 菠菜 少许
  • 葱花 少许
  • 适量
  • 香菇 1个
  • 胡萝卜 1块
调料
  • 1勺
  • 鸡精 少许
  • 花椒粉 少许
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
热汤抻面的做法步骤
  • 1面粉加盐、温水搅成面絮。

  • 2和成面团。

  • 3分成2块再次揉匀,抹上少许油,按成饼状,摞起盖保鲜膜放置3小时以上。

  • 4西红柿切块,香菇、胡萝卜、香菇切片。

  • 5擀成长薄片。

  • 6切条。

  • 7用手捏住两头抻长。

  • 8锅热放入西红柿葱花炒香。

  • 9放入香菇片、胡萝卜片、花椒粉炒香。

  • 10加水加盐鸡精烧开。

  • 11抻面下入。

  • 12最后放香肠蔬菜。

  • 13成品。

使用的厨具

炒锅

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