1主要原料。

2鸡腿洗净焯水备用。

3鸡腿放汤锅里，加水。放葱姜，大料，香叶，白芷，料酒，炖鸡汤。

4开大火煮开鸡汤，改小火炖制。

5将鸡腿炖熟，捞出。熬好的鸡汤里放白胡椒粉。

6放榨菜丝，放盐煮开锅。放少许味精。

7油菜洗净焯水备用。

8鸡腿晾凉，撕成鸡丝备用。

9开水下锅煮面条，将面条捞碗里。

10面条上面码上鸡丝，油菜，浇上鸡汤即可。