1冻西红柿切块，香肠切片。

2酸菜洗净控水攥出。

3油开下入西红柿炒匀。

4炒至西红柿变软，下入酸菜炒匀。

5加葱花、花椒粉炒匀。

6加水加盐、鸡精。

7下入挂面煮熟，放一点香菜。

8成品。