黄花木耳臊子面

黄花木耳臊子面
主料
  • 面条 适量
  • 黄花 适量
  • 木耳 适量
  • 豆角 适量
  • 豆腐 适量
  • 红萝卜 一根
  • 香菇 适量
  • 香辣臊子肉 适量
辅料
  • 适量
  • 姜粉 适量
  • 青蒜 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 简单
黄花木耳臊子面的做法步骤
  • 1适量面条备用,粗细均可。

  • 2各种时蔬随意搭配,喜欢即皆可。

  • 3黄花菜和木耳提前浸泡,冲洗干净切碎备用。

  • 4豆腐切丁,平底锅入油烧热将豆腐丁煎至金黄色。

  • 5香辣臊子肉提前炒好,前期发过菜谱可以参考。

  • 6豆角和红萝卜切碎备用。

  • 7葱和香菇切碎,锅中入油烧热倒入香菇和葱炒香。

  • 8加入红萝卜和豆角翻炒。

  • 9翻入木耳和黄花菜炒匀。

  • 10加入豆腐丁,五香粉,姜粉、辣椒粉翻炒均匀。

  • 11加入水煮沸,放入蚝油和酱油调味。

  • 12加入香辣臊子肉一同煮沸。

  • 13撒入青蒜末和盐,淋入醋皆即可关火。

  • 14面条煮熟盛入碗中。

  • 15将黄花木耳臊子汤浇入,即可享用美味。

  • 16家常做法,供大家参考!

使用的厨具

平底锅、煮锅、炒锅

小技巧

时蔬随意搭配,喜欢均可!祝您生活愉快!

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