1红曲酒糟,绿色素新良蒸粉
2红曲酒糟,绿色素混合适量的水,
3面粉100克加红色水60毫升,翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛
4面粉50克加绿色水30毫升,翻拌无干粉,揉合成团保湿松弛
5和好的面胚保湿,松弛
6白色面粉150克加水80毫升,翻拌到无干粉,揉合成团保湿松弛
7取一红色面擀皮,包裹白色面团,
8如同包饺子一样,切成面坨
9绿色在做法和红色一样
10擀成面皮备用
11摊开面皮豆沙如图放置在面皮上
12可以做个花蕊放在面皮的一端
13卷起来
14整理下玫瑰
15放进笼屉大火蒸15分钟即可
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蒸锅
1,用豆沙包玫瑰饺子定型比较好口感更好。