1买回的宽面条（手擀面更好）。

2煮面时水稍多一点，煮出来的面条较清爽。

3开锅后放入黄豆芽。

4准备好韭菜和葱花。

5放入韭菜。

6将面盛入大碗中，依次放入盐、生抽、陈醋、味精、葱花和辣子面。

7泼上滚烫的热油。

8成品。酸辣爽口。