1黄豆提前泡发一个晚上。

2泡发好的黄豆。

3准备好排骨。

4排骨冷水上锅，加料酒，加姜和葱焯水三分钟。

5过凉水清洗干净浮沫。

6黄豆、排骨、姜片加适量的水（稍宽），放入电高压锅中，压30分钟即可，时间结束后，加盐和鸡精调味。

7加入枸杞和葱花即可开吃了😁。

8成品图。

9成品图。