1龙骨冷水下锅加入料酒焯烫出血水后清洗干净。

2干鱿洗净切块。

3白萝卜去皮洗净切滚刀块。

4砂锅放入龙骨和适量清水，大火煲开转小火煲40分钟。

540分钟后的骨汤已经有些白色。

6放入干鱿块。

7放入白萝卜块。

8继续煲开后转小火煲至白萝卜断生，出锅少许盐调味和适量香菜段即可。

9成品。

10成品。