1海菜、粉丝提前用冷水泡上，如果急用，可用开水泡。鱼丸从中间切开，改花刀。

2炒锅上火，加入适量开水，放入鱼丸。

3放入泡好的海菜。

4将鱼丸煮熟煮透，放入盐、胡椒粉和鸡精。

5把粉丝剪短放入。

6淋少许香油即可。

7成品。