1准备材料，牛腩提前用高压锅炖30分钟。

2葱花切断备用。

3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒出香味。

4倒入西红柿，生抽慢慢炒至浓稠状态。

5加入一勺盐。

6白糖一勺。

7加入牛腩，大火慢慢炖25分钟。

8加入生姜片。

9葱花加入，浓稠状态，大火收汁。

10装碗中，成品图来一张。