1鲫鱼收拾干净，姜切片。

2一勺猪油，放入锅里。

3小火化开。

4撒入花椒粒。

5放入鲫鱼，小火煎制。

6放入姜片，继续小火。

7给鱼翻面，两面都煎一下。

8食材放入汤锅。

9加入适量开水，再次开锅后，改小火炖煮。

10老豆腐切块。

11小火炖煮鱼汤。

12大概四十分钟左右后奶汤开始呈白色。

13倒入豆腐，继续小火炖煮十分钟。

14鱼汤基本就熬好了，放入少许盐即可。

15鲫鱼豆腐汤非常鲜美。