火腿包子

火腿包子
主料
  • 普通面粉 1000g
辅料
  • 火腿 适量
调料
  • 酵母 5g
  • 白糖 10g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
火腿包子的做法步骤
  • 1两斤面粉加5g的酵母粉。

  • 210g的白糖。

  • 3用温水少量多次的加。水的量由自己定。我没有确切的水的量的克数。

  • 4搅拌成絮状。

  • 5用手和成面团。

  • 6发酵两倍大。看他的蜂窝状很丰富。

  • 7倒出来再揉一下排气。

  • 8分成大小的剂子。剂指的量我也是没有称过,我都是自己用抓的。

  • 9擀成这样,放上火腿,然后再卷起来。

  • 10我又做了12个莲蓉包子。

  • 11做好后二次发酵15分钟。

  • 12冷水下锅,水开后蒸15分钟。

  • 13我们家用的是柴火灶,连手也沾上锅灰的。

  • 14停火后焖五分钟开盖。

  • 15还可以😂😂😂

  • 16很软,小孩子很喜欢吃。

使用的厨具

蒸锅

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