1炒锅放油烧热，放入豆腐碎，翻炒片刻。

2放入剁碎的粉条。

3放适量生抽、盐，搅拌均匀。

4放入提前煎好的鸡蛋碎。

5放入少许味精。

6待馅子放凉，最后放入用熟油拌过的韭菜碎。

7盛入盘中备用。

8提前醒发好的面团加工成大小均匀的剂子。

9擀成中间稍厚的饺子皮。

10包成自己喜欢的样子。

11煮饺子的水要多，开锅煮5分钟左右即可，不必点水。

12成品。