红火龙果粉蒸饺

红火龙果粉蒸饺
主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 青萝卜 2个
  • 胡萝卜 1个
调料
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 食用油 适量(煎冰花饺)
  • 五香粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
  • 鸡精 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
红火龙果粉蒸饺的做法步骤
  • 1将青萝卜、及胡萝卜洗净去皮。

  • 2将胡萝卜青萝卜擦成丝状,并焯水,然后切碎再加入各种调料、调成素馅料。

  • 3用红色火龙果粉和成的面团反复揉至光滑,并醒面20分钟。

  • 4将面团搓成条状,揪出均匀的剂子。

  • 5将蒸饺逐个包好。

  • 6将蒸饺摆入笼笹中,水烧开后蒸18钟即可,共蒸了两锅。

  • 7蒸好的蒸饺出锅装盘,纯天然果粉无毒无色素,可放心食用。

  • 8用煎了冰花饺子,虽不完美但口感非常酥脆。

使用的厨具

蒸锅

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