1食材：大馄饨皮、虾仁（已去虾线清洗）、杂菜。

2将虾仁放在案板上剁碎。

3放入盘中，加适量的料酒。

4加适量的盐。

5加适量的白胡椒粉。

6合入90克杂菜调味拌匀。

7接着，取大馄饨皮放上馅料。

8包好。

9然后，放入蒸锅里。

10盖上盖，开锅蒸8到10分钟，关火焖2分钟。

11最后，开盖取出。

12装入盘中可以吃吃了。