1黑全麦粉内倒入酵母粉、白糖、温水，和成面团发酵一个小时。

2把发酵好的面团揉搓排气，搓成长条。

3切成等量的小块。

4放入蒸锅，二次发酵20分钟后，开大火蒸15分钟。

5焖上5分钟再开盖才不塌陷。

6成品。

7蓬松喧软又劲道，越吃越香。