1面粉中加入泡打粉混合均匀。

2将奶粉，白糖、酵母粉放至温水中搅拌均匀。

3和成光滑的面团盖盖饧15分钟。

4再揉匀面团饧5分钟，不必饧发状态。

5将面团取出揉至光滑。

6适量面粉倒入适量热油搅拌均匀至晾凉。

7将面擀成长方形，均匀的抹上油酥。

8从一侧卷起至筒状。

9切成均匀的片状。

10装入模具中盖膜保湿，进行饧发。

11饧发至松软饱满的状态。

12将饼坯放入电饼铛中烙制。

13翻面烙制双面金黄颜色即可。

14第一锅盘阳饼出锅。

15第一次做盘阳饼，效果还不错。

16盘阳饼一圈圈的，均匀的层次可以撕着吃。