1成品图。

2制作方法：食材全部量好，蔬菜汁根据自己喜欢选材，面和好，醒面15分钟。

3面团排气，取蔬菜汁面团下剂子，集合一起揉长条形，做出鱼的身体结构。

4用刮板在生坯上切两边对等鱼鳍。

5用刮板按压生坯尾部平整，用刮板一切为二，用刮板在鱼尾巴按压纹路。

6鱼鳍按压纹路，生坯上面捏一条边缘。

7用手在鱼背上捏挤压纹路。

8用模具把鱼嘴做好，红豆做鱼的眼睛。

9用模具在生坯表面按压纹路。

10二次醒发一倍大。

11大火上锅蒸15分钟。

12成品图。