福袋包

福袋包
主料
  • 面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 无铝泡打粉 3克
辅料
  • 温水 130克
  • 蔬菜汁 适量
调料
  • 白糖 5克
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
福袋包的做法步骤
  • 1成品图。

  • 2制作方法:量等量食材六份,蔬菜汁适备好。面和好,醒面15分钟。

  • 3面团排气,下剂子50克一个,包入20克豆沙。

  • 4对折中间捏好,再对折中间捏好。

  • 5用模具在生坯表面按压纹路,向中间靠拢收口。

  • 6取适量黄面图擀圆坯,用模具按压花朵备用。

  • 7取绿面团擀圆坯切小条,搓细面条,蘸少许水缠绕一圈粘好。

  • 8用模具按压花朵。

  • 9可以做不同颜色的福袋。

  • 10二次醒发一倍大。

  • 11大火上锅蒸15分钟。

  • 12成品图。

  • 13成品图。

使用的厨具

蒸锅

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