玫瑰花馒头

玫瑰花馒头
主料
  • 面粉 250克
  • 酵母 3克
  • 无铝泡打粉 3克
辅料
  • 温水 130克
  • 菠菜汁 130克
  • 甜菜汁 130克
  • 天然紫薯粉 15克
  • 蝶豆花水 130克
  • 南瓜泥 适量
调料
  • 5克
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
玫瑰花馒头的做法步骤
  • 1成品图。

  • 2制作方法:量等量六份食材,面和好,醒发15分钟。

  • 3面团排气,下剂子6个一组。

  • 4擀圆坯,六个一组叠加在一起,筷子中间按压纹路。

  • 5从一边卷起,用刀一切为二。

  • 6绿面团擀长片,切不等小条。

  • 7把绿面条蘸少许清水粘好。

  • 8黄玫瑰花做法同上。

  • 9红玫瑰花做好。

  • 10白玫瑰花做好。

  • 11紫玫瑰花做好。

  • 12二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟。

  • 13成品图。

  • 14成品图。

  • 15成品图。

  • 16用筷子插好玫瑰花,用喜欢的包装纸包装花束。

  • 17成品图。

  • 18成品图。

  • 19成品图。

使用的厨具

蒸锅

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