1蛋清一个。

2放蛋清等奖清水，搅拌均匀，撇掉泡沫。

3盖保鲜膜，扎空，入蒸锅蒸熟。

4蒸好的蛋取出来。

5撒桂花。

6取糖浆。

7淋小许糖浆。

8成品。