小白菜疙瘩汤

小白菜疙瘩汤
主料
  • 小白菜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 虾皮 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 玉米油 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
小白菜疙瘩汤的做法步骤
  • 1小白菜去根洗净,放入开水锅里面烫一下捞出过凉,切碎备用。

  • 2热锅凉油放入葱花虾皮爆香。

  • 3放入小白菜翻炒均匀。

  • 4倒入适量清水烧开。

  • 5普通面粉少量多次一点点加水,用筷子搅拌成面疙瘩。

  • 6水开后加少许盐调味。

  • 7放入面疙瘩,用勺子搅拌均匀,中火煮至面疙瘩熟透即可关火,加少许鸡精调味。

  • 8成品图!

  • 9成品图!

使用的厨具

炒锅

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