1肉末用搅拌机搅拌好，葱花，生姜切末，放入生抽，料酒，盐，一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。韭菜洗干净，切小段。

2放入虾搅拌好。

3取一小块饺子皮，叠好，对折做好一个小馄饨

4包好的饺子。可以放冰箱速冻。