1两枚鸡蛋打入碗中，加入一丢丢盐打散。

2加入清水，充分搅拌均匀。

3将打好的鸡蛋液过筛一遍。

4过筛入碗中的蛋液如果表面还有气泡，要小心的去掉，表面覆盖保鲜膜，用牙签多扎些小孔。

5放入微波炉中。

6选择火力200瓦（如果没有变频火力，就选择低火），时间4分钟。

7再选择火力350瓦（大约相当于普通微波炉的中火），再次微波4分钟。

8出炉啦，倒味极鲜酱油调味，再来点葱花，来吃吧～

9嫩嫩滑滑。