1自制的无糖浓酸奶，玉米油同放入一个深盆里，搅打至两者完全融合。

2然后筛入低筋粉，拌均匀。

3接着加入4个蛋黄，拌均匀，这就是酸奶蛋黄糊，备用。

44个蛋白分次加入细砂糖，打发至湿性发泡状态。

5将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合

6模具刷上一层烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。

7让入预热好的烤箱中下层，160度上下火，烘烤20分钟。

8待蛋糕体冷却至温温的状态时，倾斜切去收尾，抹上打发好的淡奶油。

9待蛋糕体冷却至温温的状态时，倾斜切去收尾，抹上打发好的淡奶油。