1准备面粉

2逐步加水搅拌成雪花状

3揉成面条，用保鲜膜盖住，防止面团干裂。放在一旁醒面，大概10――20分钟

4准备饺子馅，韭菜与鸡蛋

5韭菜切碎，放入盆中

6鸡蛋炒碎，逃出

7鸡蛋放入韭菜中，

8加入油，盐，十三香，香油，酱油搅拌均匀

9将醒好的面揉成团

10切成小面剂字，擀面

11包饺子

12下锅煮，即可