1准备好食材：巧克力酱、可可粉、鸡蛋、牛奶、椰浆、白砂糖、低筋粉。

2首先将200克鸡蛋液磕入厨师机内胆里

3再加入90克白砂糖

4用厨师机高速打发，我是从冰箱里取出鸡蛋就打大概用了八分钟。

5打蛋时将80克低粉过筛三遍

6鸡蛋打发到插一根牙签不倒即可。

7然后将过好筛的低粉加进去，用上下翻拌的手法搅拌至无干粉颗粒。

8将兑好的椰浆和牛奶倒入搅拌均匀

9搅拌好的蛋糕糊倒进铺好油纸的烤盘内，摇动烤盘令蛋糕糊铺均匀，然后端起烤盘摔几次震去气泡。

10厨师机内胆里留一点蛋糕糊加入1克可可粉搅匀之后放在裱花袋里

11将可可蛋糕糊纵向在蛋糕糊表面挤几道

12然后用牙签正反方向横向分别划几下

13放入190度预热好的烤箱内定时16分钟

14时间到了马上取出烤盘

15将蛋糕倒扣在烤网上慢慢揭去油纸晾一会儿，然后把蛋糕挪到油纸上。

16在蛋糕反面上抹一层巧克力酱

17然后拿着油纸慢慢将蛋糕卷起来，油纸两头拧一下，放入冰箱冷藏一小时取出切块食用。