1食材大合照，大米淘洗干净用水泡十分钟，葱姜蒜切碎，我不爱吃姜，所以切的片。豆角，胡萝卜，洋葱切丁。（喜欢吃土豆的可以切些土豆丁）

2起锅热油，爆香葱姜蒜。

3加入腊肠翻炒片刻

4加入所有食材，翻炒，加入老抽上色，加入香醋调味，再加盐，鸡精调味，加味极鲜酱油提鲜。

5加水，水量不要多了，与食材持平即可，把水烧开。

6把菜放入电饭煲，将大米平铺到菜上面。（可以看到水量没有没过大米，基本这是比较合适的水量，过多的水焖出来的饭会很黏腻）到这步就完成了，开始焖饭。

7焖好的饭断电再焖上十分钟左右会更清香。

8开盖，拌匀，盛出来就可以开吃了。