1将洗净焯水的鸡放入焖烧锅内胆，加洗净泡好的花生米，莲藕，红枣，盐，姜，黄酒。

2加水没过食材。

3放炉灶上开锅再煮20分钟。

4关火，放入焖烧锅外锅中，盖上盖焖2个钟。

5盛出可食！