1肉末用搅拌机搅拌好，葱花，生姜切末，放入生抽，料酒，盐，一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用。

2大白菜炸出水分，放入肉末搅拌均匀。

3取一小块，叠好，对折做好一个小馄饨

4包好的饺子。可以放冰箱速冻。